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健康 | 收藏了!喝牛奶的正确打开方式!
时间: 2019-03-01 09:30:20       编辑: haolu

 牛奶被誉为人体的“白色血液”

是人类最古老的饮料

但是千万别小看了这种常见的食物

里面的门道可不少

喝牛奶有什么好处


提高免疫力

牛奶中含有钙、磷、钠、镁等多种微量元素,对心脏、血压、血管都有很好的益处,还能提高免疫力。

美容养颜

长时间面对电脑和手机,容易使皮肤干燥,出现黑眼圈和斑点。国外一项研究表明,多喝牛奶能在一定程度上改善肤色。牛奶中的营养成分还可以减缓皱纹的产生,增强皮肤张力,美白肌肤。

 

补充钙质

人的骨密度在25岁左右达到顶点,然后在30多岁就开始缓慢下降。不注意补充钙质的话,很容易导致骨骼疏松。

牛奶的钙质含量很高,每100 ml牛奶中就含有104 mg的钙。而且比起钙片,牛奶中的钙更容易被身体吸取。

 

补充优质蛋白质

牛奶和鸡蛋一样,都能为身体提供优质的、容易吸取的蛋白质。

蛋白质可以合成肌肉,提高新陈代谢率,另外牛奶中富含的亮氨酸还能辅助分解脂肪。

 

每天喝多少牛奶

 

根据《中国居民膳食指南》建议,成人每天应该摄入300ml牛奶(差不多1.5个一次性纸杯)或相当量的乳制品,这样有助于平衡膳食结构,补充钙质和蛋白质。

不过某些特殊人群,比如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等,应多喝奶制品,每天可以喝500ml甚至更多。

 

喝牛奶有最佳时间吗

 

早上喝或者晚上喝都是可以的,用处各不相同,可以根据自己的情况选择,当然,早晚各一杯也不是不可以。

 

早上喝

牛奶有化腐朽为神奇的力量,可以很好地补充蛋白质、维生素和钙等多种营养素。再仓促的早餐,加杯牛奶,都能为一天的生活提供满满的能量。

晚上喝

如果错过了晚餐时间,可以在9点前喝一杯牛奶,加一小把坚果。既不会对肠胃造成太大的负担,又能有饱腹感。

 

餐前30分钟

有研究发现,吃同样的一餐,如果在餐前30分钟喝牛奶,然后再吃饭,能有效降低餐后血糖反应。

所以餐前喝牛奶能更有效地控制餐后血糖的上升,而餐后血糖上升延缓,意味着饱腹感能持续更长时间,这对于预防肥胖很有好处。

 

牛奶应该怎么喝

 

牛奶好处有很多,但由着性子乱喝可能会浪费牛奶里的营养。

 

小口慢咽

 

最常见的喝牛奶方法是“咕嘟咕嘟”一口气全喝完。这会使肠蠕动加快,消化吸取率降低,营养物质直接排出体外。

温热为宜

从冰箱刚拿出的冰牛奶会刺激胃肠道,所以最好加热一下。但也不要煮沸,不然会影响消化吸取。

 

打开后尽快喝完

长时间放置会使牛奶里的营养流失,还容易被细菌污染。

关于牛奶的各种说法

 

可以拿牛奶送药吗?

不可以。牛奶冲服药物会影响药物吸取,让药效无法发挥。

 

牛奶可以和鸡蛋一起吃吗?

可以。鸡蛋+牛奶+面包=黄金早餐。肠胃功能较弱的老人、小孩可以在吃完鸡蛋后半小时再喝牛奶,一般人则无需如此。

另外,牛奶除了不能和药一起吃,并不会和其他食物相克,所以放心大胆的搭配吧~

 

喝牛奶拉肚子、胃胀怎么办?

 

这是乳糖不耐受,记得不要空腹喝牛奶。可以先吃些其它食物,然后少量多次饮用牛奶,或者直接选择酸奶、舒化奶等。

早餐奶、乳饮料是牛奶吗?

它们很好喝,但并不是牛奶。市面上大部分早餐奶的配料表是这样子的:纯牛奶、水、糖、麦精/核桃粉/谷物、营养强化剂、食用香精。

所以早餐奶的营养比不上纯牛奶。另外,乳饮料虽然有个“乳”字,但和乳制品没有半毛钱关系,同样不能代替纯牛奶。

 

减肥期间要喝低脂奶吗?

没有必要。而且低脂奶在脱脂过程中会流失营养,价格还偏贵。所以建议健康的成人喝全脂奶,血脂高、超重者可以选择低脂奶。

好牛奶的5个标准


闻一闻

新鲜优质的牛奶有乳香味,如果出现酸味、鱼腥味、臭味就说明变质了。

 

看一看

购买时要观察是否有胀包现象,奶液是否是均匀的乳浊液。如果上层出现清液,下层呈豆腐脑状,则说明牛奶已经变质了。

尝一尝

新鲜的牛奶味道微甜,香气不浓烈。如果有苦味或酸味,说明原奶质量差;如果有浓香或味道很甜,说明加入了香精或增味剂。

 

加热时注意观察

如果牛奶在未沸腾时就出现分层或凝聚现象,说明里面的微生物超标了。

挂壁实验

把牛奶倒入干净的玻璃杯,摇匀后再从杯子里倒出。优质牛奶会形成半透亮、质地均匀无颗粒的挂杯薄膜。劣质牛奶的挂杯薄膜会有明显的沉淀物,且颜色发黄发暗。

 

牛奶这么好的东西,喝得合适、健康,才能最大限度发挥它的作用,强健体魄!

 

今天,你喝牛奶了吗?

别忘了分享出去哦~

让更多你关心的人学会喝牛奶

( 来源: )

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