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生活 | 最不该放冰箱的10种食物,第一个你就常放
时间: 2018-03-23 08:46:16       编辑: wangziyi

1、淀粉类食物

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

资料图 李铁锤 摄

2、巧克力

储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。

可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别马上打开,让它慢慢回温至室温再食用。

3、鱼类

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃;而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。

中新社记者 汪黎明 摄

4、药材

药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。

所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

5、西红柿

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

6、黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。

7、绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

图为西宁市已建成的社区蔬菜平价店 张添福 摄

8、香蕉

若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

9、鲜荔枝

若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

10、草莓

草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。

于俊亮 摄

旧奶粉罐稍加改造

就成居家神器

用完的旧奶粉罐咋处理?千万别着急扔掉,只需稍微调整,立马派上新用场!

菜刀架 

经常做饭的朋友肯定了解,厨房里只有一把菜刀绝对不够用。砍刀、片刀、水果刀、剪刀……各种各样的的刀具该怎么收纳呢?买一个刀具架动辄就要好几百块,太不划算,不如自己动手做,省钱又好用!

方法 

1、将奶粉罐的盖子取下,并在盖子上画几条直线。

2、接着用美工刀把画好的直线割开,注意把缝隙稍微割宽一点。

3、最后合上盖子,把刀具都插进罐子里即可。

资料图  中新社发 骆云飞 摄

花盆、收纳罐

这个就更简单了。用过的奶粉罐,把外表稍微粉刷包装一下,盖住原本的商标包装信息即可,种上喜欢的花花草草,比买的花盆还好看!

可以根据家里的装修风格,选择不同的颜色。

同理,把它们的外表用彩纸或毛线包裹住,直接就成了很好的花盆和收纳罐!

其他瓶瓶罐罐,也可以类似的处理。赶快试试吧!

( 来源:中国资讯网 )

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